Origen de la expresión "tortilla francesa"
El origen de la expresión tortilla francesa difiere del pensamiento generalizado, según el cual este plato proviene de Francia, pero no es así. Tiene su origen en España, durante la Guerra de la Independencia. Con los bloqueos empezaron a escasear algunos alimentos, incluyendo las patatas, ingrediente necesario para elaborar una tortilla española. Es así como se empezaron a elaborar tortillas simples, sin patatas, que el pueblo denominó a modo jocoso tortilla francesa.
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Fuente: Wikipedia.
Fuente: Wikipedia.
¡¡¡¡Esto me parece pero que muy interesante!!!!. Y también he de añadir que los franceses llaman a la tortilla, " omelette", a secas y a nuestra tortilla de patatas se la conoce en Francia como " omelette espagnole".
ResponderEliminarHay que ver estos franceses, ¡¡¡pues no se quieren apropiar de la tortilla "sin patatas"!!!
ResponderEliminarUn saludo a Harmonie, la lectora. Aunque sea francesa la queremos igual, je je...